【中國農(nóng)機網(wǎng) 明星企業(yè)】 當前，中國的水果產(chǎn)業(yè)供需關系面臨著不可忽視的結構性失衡，總體上表現(xiàn)為中低端產(chǎn)品過剩，產(chǎn)品供給不足。在市場對水果品質(zhì)要求更加嚴格的形勢下，大力推廣水果分選機械、提高水果品質(zhì)機械化分選技術是水果產(chǎn)業(yè)面臨的重要問題。
 

　　目前國內(nèi)水果分選設備制造企業(yè)為數(shù)不多，企業(yè)更是。成立至今一直奮斗在水果分選前線的山東龍口凱祥有限公司作為國內(nèi)較早成立的水果分選設備生產(chǎn)制造企業(yè)，不僅規(guī)模大、產(chǎn)品種類多，多年來更是在技術上走在*，可謂是選果機行業(yè)的*。

　　山東龍口凱祥有限公司(以下簡稱“龍口凱祥”)創(chuàng)建于1991年，至今已有27年的歷史，是我國創(chuàng)立較早的果蔬產(chǎn)后處理設備加工企業(yè)，先后發(fā)明了果袋機、果蔬分級機、水果清洗打蠟機、大型果蔬分選線、  食品包裝設備等產(chǎn)品， 這些產(chǎn)品的研制成功地促進了行業(yè)發(fā)展。
 

　　過去我國水果生產(chǎn)者往往較為重視產(chǎn)中管理而忽視產(chǎn)后環(huán)節(jié)。業(yè)內(nèi)專家呼吁普及果實采收后進行精選、分級、清洗、殺菌、打蠟、防腐保鮮、精細包裝等商品化處理的技術，并指出水果品質(zhì)智能自動分選技術是水果種植鄉(xiāng)村振興，水果產(chǎn)業(yè)興旺的關鍵。龍口凱祥作為行業(yè)骨干企業(yè)，成立近30年來不忘初心，始終奮戰(zhàn)在水果分選領域前線。
 

　　龍口凱祥于2001年開發(fā)出臺水果清洗打蠟機、大型果蔬分選線、各種類型的選果機；2004年開始承擔了國家科技部“新型果蔬產(chǎn)品分選加工設備開發(fā)”星火計劃項目、2008年承擔了國家科技部“出口果品在線動態(tài)檢測分選設備”農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、2007-2008年承擔農(nóng)業(yè)部《芒果采后處理設備的國產(chǎn)化》“948”項目、2010年承擔了農(nóng)業(yè)部《懸空單軌道多功能果園作業(yè)機技術引進》“948”項目，獲得國家專項資金支持；水果清洗打蠟機和選果機產(chǎn)品標準被國家農(nóng)業(yè)部引用為鑒定大綱，凱祥牌水果清洗打蠟機和選果機于2008年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機械推廣鑒定證書，成為農(nóng)業(yè)部在全國重點推廣產(chǎn)品，并列入20多個省、市、自治區(qū)農(nóng)機補貼目錄。
 

　　龍口凱祥依靠先進的技術和設備、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的售后服務使產(chǎn)品全國各地并出口部分國家和地區(qū)，受到國內(nèi)外用戶的普遍認可。以櫻桃為例，山東煙臺作為國內(nèi)大的櫻桃生產(chǎn)基地，每年產(chǎn)量在20-22萬噸。由于成熟時間短、成熟后易腐爛，因此櫻桃的采收、加工、包裝成為困擾果農(nóng)的大問題。來自煙臺棒師傅大櫻桃專業(yè)合作社的社長楊杰對龍口凱祥的櫻桃分選機給予了極大的肯定，“自從使用了凱祥公司生產(chǎn)的櫻桃預冷分選設備，我們合作社從單純的櫻桃收購轉(zhuǎn)變?yōu)闄烟沂召?、加工、包裝為一體，提高了電商的配貨效率。從今年發(fā)出的櫻桃看，客戶的網(wǎng)評和反饋都特別好。”龍口凱祥生產(chǎn)的適合我國國情的櫻桃預冷分選設備，配有冷處理系統(tǒng)，可以將櫻桃果實果溫從20多度降低到5～15度，櫻桃果溫降低后可以延長20天的貨架期，這樣可以提高櫻桃的耐貯運性能，助力櫻桃電商的發(fā)展；同時，在分揀包裝環(huán)節(jié)，分揀臺由次果集中輸送區(qū)，成品果包裝輸送區(qū)組成，經(jīng)過預冷、分選等流程，大小統(tǒng)一的櫻桃通過分揀臺包裝裝箱，即可進入市場。
 

　　龍口凱祥成立至今近30年來，不斷為水果產(chǎn)后處理輸入大量的設備，并且在去年底，龍口凱祥公司山東省院士工作站正式成立，工作站將開展產(chǎn)業(yè)及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢和技術指導，推進科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化，為龍口凱祥提供科技支撐，助力凱祥產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。展望未來，龍口凱祥將繼續(xù)奮戰(zhàn)在選果機行業(yè)前線，為實現(xiàn)水果商品的化、標準化、品牌化和基地化，為提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平貢獻自己的力量。