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地點： 南京市 開展時間： 2025-06-20 舉辦單位： 中國（南京） 國際智慧農(nóng)業(yè)博覽會組委會
第三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況怎么樣？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部這樣回答
【農(nóng)機網(wǎng) 市場行情】 10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況舉行發(fā)布會。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂首先對三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況進行了通報。三季度，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體較為充裕，市場運行基本平穩(wěn)，中秋、國慶消費得到有效保障。“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為111.67，環(huán)比下降1.74個點，同比高9.48個點；“菜籃子”產(chǎn)品200指數(shù)為113.21，環(huán)比下降1.95個點，同比高10.88個點。價格指數(shù)環(huán)比下降主要受蔬菜、水果價格回落帶動；同比上升主要受畜產(chǎn)品價格同比上漲影響。
1、蔬菜、水果價格有所回落。上半年，蔬菜價格處于歷史高位，隨著秋季蔬菜逐步上市，9月份開始季節(jié)性下跌，全國平均批發(fā)價格較近三年同期平均水平低1.8%；今年水果價格“前高后低”，7月份以來隨著西甜瓜等夏季時令水果大量上市，價格開始高位回落，后期葡萄、蘋果等上市量增加，價格持續(xù)下跌，目前基本回到正常水平。
2、畜水產(chǎn)品整體供應(yīng)充足。三季度，畜產(chǎn)品價格特別是豬肉價格持續(xù)上漲，但9月份以來，隨著促進生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場供應(yīng)政策密集出臺，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國慶節(jié)前價格漲幅回落；同時，禽肉、牛羊肉、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對充足，一定程度上緩解了豬價上漲壓力。
3、生豬生產(chǎn)扶持政策加快落實，生產(chǎn)形勢開始好轉(zhuǎn)。黨中央、國務(wù)院高度重視生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，連續(xù)作出部署，8月21日國務(wù)院常務(wù)會議研究確定了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價的五項措施，8月30日召開了全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)電視電話會議，9月6日國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》，對生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作出全面部署。各地各部門積極行動，抓緊落實恢復(fù)和發(fā)展生豬生產(chǎn)的各項政策措施，努力促進生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展。目前，非洲豬瘟疫情趨穩(wěn)，相關(guān)政策措施效果開始顯現(xiàn)，生豬生產(chǎn)恢復(fù)的積極因素增多，形勢逐步好轉(zhuǎn)。
4、糧食價格基本穩(wěn)定。小麥、早秈稻旺季收購結(jié)束，價格基本穩(wěn)定在低收購價水平，主產(chǎn)區(qū)國有兩市企業(yè)收購價穩(wěn)定在每百斤112元和119元左右，同比略有下降。
對于下半年生豬生產(chǎn)情況，唐珂表示，預(yù)計四季度我國生豬產(chǎn)能下降的局面將會得到改善。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海從生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄、規(guī)模豬場生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增、豬飼料產(chǎn)量止降回升、種豬銷量持續(xù)大幅增長等四方面分析了生豬生產(chǎn)恢復(fù)向好，并表示各項扶持政策和市場因素都對提振養(yǎng)殖信心有極大的幫助，養(yǎng)殖場戶的生產(chǎn)積極性正在進一步提高。按照這一趨勢，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，市場供應(yīng)將逐步增加，明年有望基本恢復(fù)到正常水平。
對于今年小麥?zhǔn)召徥袌鲆约昂笃谛←渻r格走勢，唐珂表示，今年小麥產(chǎn)量增、品質(zhì)好，產(chǎn)量達到13106萬噸，比2018年增加267萬噸，增長2.1%。市場糧源供給充足，購銷交易活躍，價格在低收購價政策支撐下小幅波動，主要呈現(xiàn)三個特點。一是收購價高開低走，后期穩(wěn)中略漲。開秤初期收購價格較高，隨著新麥大量上市，收購價格持續(xù)走低。后期由于小麥托市收購范圍逐步擴大，小麥價格止跌企穩(wěn)。二是麥與普通麥價差縮小。由于今年普通小麥質(zhì)量較高，一定程度上部分替代了小麥，加之小麥單產(chǎn)較低，麥種植的比較優(yōu)勢有所下降，但價格仍高于普通小麥，“優(yōu)價”格局沒有改變。三是小麥?zhǔn)召徔偭扛哂谏夏辏褪召弮r收購量增加。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購7076萬噸，同比增加41.1%。由于今年小麥前期收購價格較低，河南等六個主產(chǎn)區(qū)均啟動了低收購價政策。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥低收購價收購總量2227萬噸，較去年明顯增加。從后期走勢來看，小麥消費進入旺季，但考慮到低收購價收購結(jié)束，臨儲小麥拍賣將重新啟動，市場供應(yīng)充裕，預(yù)計市場價將以穩(wěn)中偏弱為主，大幅波動的可能性不大。
另外，對于當(dāng)前的玉米購銷形勢，唐珂表示，9月下旬以來，華北地區(qū)新玉米和東北地區(qū)早熟新玉米開始上市，價格有所下跌，但價格水平仍然高于上年同期，總體仍屬正常季節(jié)性波動。山東省部分加工企業(yè)自9月初開始小幅下調(diào)玉米收購價，9月底價格回落到每噸2000元以內(nèi)。目前主流的收購價每噸1850元-1990元，較國慶節(jié)前每噸普遍低10-30元，比去年同期高10-90元。國慶節(jié)后，東北地區(qū)加工企業(yè)也開始掛牌收購新產(chǎn)玉米，雖然低于陳玉米價格，但也略高于去年的開秤價。從后期走勢看，今年玉米生產(chǎn)形勢總體較好，產(chǎn)量有望保持穩(wěn)定，隨著生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，飼用消費恢復(fù)增長，預(yù)計我國玉米供需將保持基本平穩(wěn)格局，玉米市場價格短期下跌后將逐步企穩(wěn)，大幅波動的可能性不大，提醒廣大農(nóng)民朋友相機售糧，實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。
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