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糧食保安全 “良技”來(lái)助力 | 浙江省農(nóng)科院這7項(xiàng)旱糧主推技術(shù)速來(lái)get～
【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 科技創(chuàng)新】旱糧是浙江省保障糧食安全的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中起著較大作用。同時(shí)，隨著人們生活水平提高和飲食結(jié)構(gòu)變化，旱糧的種植效益顯著，鮮食化、加工化和特色化發(fā)展方面明顯。提高栽培管理技術(shù)，依靠科技提高單產(chǎn)與效益是旱糧發(fā)展的重點(diǎn)。
省農(nóng)科院的這7項(xiàng)旱糧主推技術(shù)快收好！
大小麥全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
生長(zhǎng)期管理采用無(wú)人機(jī)等除草、追肥和病蟲(chóng)害防治，提高管理的時(shí)效性。聯(lián)合收割機(jī)適時(shí)快速收獲、烘干機(jī)快速烘干，防止種子發(fā)芽霉變，確保增產(chǎn)增收。
特色優(yōu)勢(shì)
大小麥種植采用全程機(jī)械化，從前茬作物秸稈粉碎還田、整地開(kāi)溝、施肥、播種均采用機(jī)械化，有效縮短了播種和前茬作物收獲之間的空茬，保證了農(nóng)時(shí)。
推廣成效
該項(xiàng)技術(shù)近年來(lái)已在杭嘉湖、寧紹地區(qū)大面積推廣應(yīng)用，一般每畝增產(chǎn)10%左右，種植效益增加15-20%，增產(chǎn)增效顯著。2021年全省推廣應(yīng)用面積115.7萬(wàn)畝。
實(shí)操要點(diǎn)
畦寬應(yīng)與聯(lián)合收割機(jī)和播種機(jī)作業(yè)幅寬相符。視天氣和土壤墑情搶耕、搶種，避免多雨天氣田塊濕爛不能及時(shí)播種。直播機(jī)作業(yè)時(shí)，應(yīng)檢查排種器是否堵塞，避免漏播。對(duì)于稻草還田量較大的田塊應(yīng)加大播種量，保證基本苗。小麥生長(zhǎng)后期注意防治蚜蟲(chóng)、赤霉病、白粉病等病蟲(chóng)害。
糯玉米機(jī)械播種高效栽培技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
針對(duì)糯玉米機(jī)械化程度低、用工量大、勞動(dòng)力成本高等問(wèn)題，采用部分機(jī)械化操作以減少勞動(dòng)成本，提高效益，促進(jìn)糯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
特色優(yōu)勢(shì)
本技術(shù)以機(jī)械化播種為特點(diǎn)，在浙江省春秋兩季均可全面示范推廣。
實(shí)操要點(diǎn)
種前旋耕整地，對(duì)土壤前茬和雜草進(jìn)行翻耕處理，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，并可使耕作層土壤疏松，增加土壤通透性，可顯著提高作物產(chǎn)量。機(jī)械播種要選擇發(fā)芽率大于95%、籽粒大小基本一致的種子。
甘薯微型薯疊盤(pán)催芽提早育苗技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
甘薯微型薯具有種薯個(gè)頭小，單位重量出苗多，種薯用量少的優(yōu)點(diǎn)。微型薯可以放置在適當(dāng)?shù)娜萜骼铮谑覂?nèi)人工高溫環(huán)境下疊盤(pán)暗催芽，出苗后移入大棚培育壯苗。
特色優(yōu)勢(shì)
可比常規(guī)大棚育苗提早采苗高峰1個(gè)月左右，滿足我省迷你甘薯雙季栽培第一季的供苗需求。
推廣成效
該項(xiàng)技術(shù)已在諸暨等地示范，成效顯著。減少?gòu)恼憬阅系貐^(qū)調(diào)運(yùn)種苗帶來(lái)的莖腐病、小象甲等檢疫性病害的傳播。
實(shí)操要點(diǎn)
催芽溫度不宜超過(guò)28℃，溫度過(guò)高，容易形成高腳苗。催芽后煉苗應(yīng)注意低溫危害，在零度以下氣溫需多層覆蓋或晚上小拱棚上覆蓋土工布，在連續(xù)低溫寡照時(shí)，應(yīng)注意防治真菌病害，白天適時(shí)通風(fēng)降濕。
甘薯大壟稀植機(jī)械化輕簡(jiǎn)技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
針對(duì)我省土壤特點(diǎn)和甘薯產(chǎn)業(yè)需求，研發(fā)示范的甘薯大壟稀植機(jī)械化輕簡(jiǎn)技術(shù)，既適合加工型大薯，又適合鮮食小番薯。
特色優(yōu)勢(shì)
我省丘陵山地土壤粘性重、甘薯栽培機(jī)械化程度低、勞動(dòng)力成本高，制約了甘薯產(chǎn)業(yè)效益的提升。該技術(shù)可大幅度降低勞力成本。
推廣成效
已在衢江、江山、諸暨等地示范，成效明顯。
實(shí)操要點(diǎn)
浙薯13等長(zhǎng)蔓型品種，宜大壟單行稀植，株距30-40厘米，畝栽1600-2200株，比常規(guī)密度低三分之一左右。扦插時(shí)采用25-30厘米健壯薯苗，采用直插法，入土節(jié)位3-4個(gè)。心香、浙薯33等短蔓品種。宜大壟雙行稀植，株距30-40厘米，雙行交叉種植，畝栽3200-4400株，較常規(guī)小番薯密度低四分之一。扦插時(shí)選用40厘米左右較長(zhǎng)薯苗，入土10-15厘米，易旱山地采用“船底”型，“U”型扦插法，入土部分“U”型彎曲直插入土；平原水分充足田塊可采用水平扦插法；確保入土節(jié)位在5-7個(gè)或更多。
秋冬季設(shè)施馬鈴薯高效生產(chǎn)技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
選用地方品種“小黃皮”(米拉)、浙薯956等黃皮黃肉、薯型圓的高產(chǎn)品種。用本省春季收獲的無(wú)病蟲(chóng)害的整個(gè)小薯(10-30克/個(gè))作為種薯，低溫(3-6℃)冷藏越夏。適宜播種期為10月初至10月底，可選擇蔬菜、瓜果收獲后空閑大棚或葡萄大棚、播種時(shí)保留或不保留大棚頂膜均可。一般齊苗后60天后，元旦—春季期間視市場(chǎng)行情收獲。
特色優(yōu)勢(shì)
利用大棚設(shè)施秋冬季空閑時(shí)種植馬鈴薯，元旦至春季期間上市，價(jià)格高、效益好。
推廣成效
相關(guān)技術(shù)已在嘉興、紹興、金華等地示范，對(duì)保障糧食安全，提高大棚設(shè)施利用率，提高農(nóng)民收入都具有積極意義。
實(shí)操要點(diǎn)
設(shè)施內(nèi)播種前應(yīng)確保土壤墑情足夠，避免播后灌水或澆水，造成土壤閉塞、板結(jié)而爛種；避免霜前過(guò)早扣棚，莖葉由于高溫高濕而徒長(zhǎng)，抗凍減弱；根據(jù)氣溫變化及時(shí)增加保溫措施和通風(fēng)透氣。
鮮食春大豆綠色高產(chǎn)增效栽培技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
晚稻收割后，秸稈粉碎全量還田，年前采用旋耕機(jī)全田翻耕，確保秸稈入土。合理施用有機(jī)肥和化肥確保養(yǎng)分供應(yīng)。清理溝渠，保持排灌暢通。當(dāng)全株上下各部85%以上的豆莢鼓粒飽滿時(shí)，及時(shí)采收。
特色優(yōu)勢(shì)
利用水旱輪作、稻田秸稈粉碎還田、旋耕開(kāi)溝直播。選用優(yōu)質(zhì)抗病品種、擴(kuò)行距縮株距合理密植和增施菌肥等綠色高產(chǎn)增效栽培技術(shù)。
推廣成效
該技術(shù)連續(xù)3年在嘉興南湖區(qū)試點(diǎn)示范推廣，鮮食大豆畝產(chǎn)達(dá)1000公斤。
實(shí)操要點(diǎn)
注意肥料和農(nóng)藥的合理使用。大豆開(kāi)花期不應(yīng)施生物菌肥。生物菌肥不應(yīng)與殺菌類農(nóng)藥同時(shí)使用。施用化學(xué)農(nóng)藥的安全間隔期應(yīng)至少為7天。
鮮食蠶豆促早栽培技術(shù)
技術(shù)要點(diǎn)
選用優(yōu)質(zhì)早熟高產(chǎn)品種‘浙蠶1號(hào)’等，比常規(guī)品種提早3-5天，鮮籽粒深綠色、口感鮮甜，商品性好，產(chǎn)量高的品種。定植后5-6片葉時(shí)主枝摘心，待有8-10個(gè)側(cè)枝發(fā)生后，選留6-8個(gè)粗壯的枝條，其余剪除。
特色優(yōu)勢(shì)
運(yùn)用春化技術(shù)、地膜覆蓋或大棚設(shè)施等單一或綜合技術(shù)措施促進(jìn)蠶豆提早開(kāi)花結(jié)實(shí)的一種栽培方法。該技術(shù)可提早鮮食蠶豆上市時(shí)間，提升種植效益。2018以來(lái)4次列入省主推技術(shù)。
實(shí)操要點(diǎn)
種植密度應(yīng)隨著種植時(shí)間提早適當(dāng)降低，一般露地種植1800-2000株/畝，大棚每畝種植1000-1200株苗。防止植株徒長(zhǎng)。可適當(dāng)噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
供稿 | 作物與核技術(shù)利用研究所、玉米與特色旱糧研究所、成果轉(zhuǎn)化推廣部
編輯 | 陳路漫、王夏君
責(zé)編 | 江英華
審核 | 胡高潔
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