【農(nóng)機網(wǎng) 熱點關注】 糧食安全問題是人口大國的頭等大事，雖然當前國際形勢多變，全球糧食安全面臨一定威脅。但我國每年的糧食產(chǎn)量和供應是有保障的，十四億人的飯碗牢牢端在我們自己手里。但是，糧食充足并不是浪費糧食的借口，任何時候都要節(jié)約糧食。
 

　　近日，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《吉林省推進糧食節(jié)約行動實施方案》(以下簡稱《方案》)，指出扎實有序推進糧食節(jié)約行動，提高全省全社會節(jié)糧意識，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得實效，為維護國家糧食安全、建設節(jié)約型社會作出吉林貢獻。
 

　　《方案》明確，到2025年，全省糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實化細化，糧食生產(chǎn)、收獲、儲存等關鍵環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得明顯成效，“地趴糧”問題基本消除。節(jié)糧減損制度體系、標準體系和監(jiān)測體系基本建立，常態(tài)長效治理機制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，在全省形成節(jié)約糧食、反對浪費的良好氛圍。
 

　　在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，《方案》指出，推進農(nóng)業(yè)節(jié)約用種、強化農(nóng)業(yè)防災減災能力、減少田間地頭收獲損耗。到2025年，全省糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實化細化，糧食生產(chǎn)、收獲、儲存等關鍵環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得明顯成效，“地趴糧”問題基本消除。節(jié)糧減損制度體系、標準體系和監(jiān)測體系基本建立，常態(tài)長效治理機制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，在全省形成節(jié)約糧食、反對浪費的良好氛圍。
 

　　在糧食存儲和加工環(huán)節(jié)，加大糧食烘干設備支持力度，提升烘干能力。制定糧食烘干機改燃技術標準，鼓勵產(chǎn)糧大縣推進環(huán)保烘干設施應用，加大綠色熱源烘干設備推廣力度。出臺糧食產(chǎn)后服務中心運營辦法，提高運營管理和專業(yè)化服務能力。鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務中心等為農(nóng)戶提供清理、烘干、儲存、加工、銷售等服務，烘干用地用電統(tǒng)一按農(nóng)用標準管理，降低因烘干能力不足導致的糧食產(chǎn)后損失。開展綠色倉儲提升行動，實施綠色儲糧技術標準化試點，應用先進適用技術，優(yōu)化倉儲作業(yè)流程，利用綠色儲糧技術和管理措施等減少損耗、保質(zhì)保鮮。推動建設高標準糧倉，對政策性糧食儲備倉儲設施實施升級改造。推進省級儲備糧企業(yè)信息化建設，實現(xiàn)政策性糧食信息化全覆蓋。加強政府性投資糧食倉儲設施保護，推動糧倉設施分類分級和規(guī)范管理，提高用倉質(zhì)量和效能。加快發(fā)展節(jié)約型糧油加工產(chǎn)業(yè)，引導糧油加工企業(yè)按國家標準和標樣適度加工，合理控制加工精度，引導消費者選擇適度加工糧油產(chǎn)品。推廣低溫升碾米設備，鼓勵應用柔性大米加工設備，提高大米營養(yǎng)價值和出品率。鼓勵糧油加工企業(yè)升級改造生產(chǎn)工藝，提高加工轉(zhuǎn)化率。提升糧食加工行業(yè)數(shù)字化管理水平。落實“國家全谷物行動計劃”，支持發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)。推進米面、玉米、雜糧及薯類主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應，大力發(fā)展方便食品、速凍食品等現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，鼓勵引導餐飲企業(yè)利用主食廚房、中央廚房開展品質(zhì)品牌提升，強化產(chǎn)銷對接，完善優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品線上線下營銷網(wǎng)絡建設。
 

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