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行業(yè)產(chǎn)品

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曲阜市應(yīng)用科技研究所


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山東科陽牌紅薯粉絲機(jī)馬鈴薯粉絲機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1262次

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產(chǎn)品簡介

山東科陽牌紅薯粉絲機(jī)馬鈴薯粉絲機(jī)

詳細(xì)介紹

一、工藝及設(shè)備的幾項(xiàng)重大突破

　　生產(chǎn)粉絲在我國有著悠久的歷史，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，多采用漏粉熟化工藝或蒸煮自熟工藝，先把小部分淀粉和成稀漿，再與其它未糊化的淀粉混合，然后漏瓢式或擠壓式成型后成熟，接著再進(jìn)行晾粉、洗粉、曬粉。勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品單一、質(zhì)量難以控制、成本偏高、粉條外形粗糙等缺點(diǎn)，而且只能在零度以下的冬季生產(chǎn)。針對(duì)以上狀況，我所高級(jí)工程師和食品行業(yè)專家聯(lián)合設(shè)計(jì)開發(fā)出的新一代6FT系列多功能粉絲機(jī)，已獲26項(xiàng)國家。由山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所監(jiān)制。利用各類淀粉配合幾種常用的食品添加劑，一年四季均可加工粉絲、粉條、扁粉、粉皮，并可一次成熟，此先熟化、后成型的技術(shù)，代表了新一代制粉機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)，在1998年由*組織的新成果評(píng)定會(huì)上被力舉為“中國星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品”。

※  水晶粉條、粉絲機(jī)：一機(jī)多用，可生產(chǎn)粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一次成型，產(chǎn)品，光滑透明，口感滑爽，耐煮柔韌。

 

 


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