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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市長風(fēng)機(jī)械科技有限公司


斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地濰坊市

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更新時間：2023-07-24 18:02:29瀏覽次數(shù)：289次

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備簡介斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，可用于是加工火腿、丸子類、腸類、魚豆腐等產(chǎn)品

詳細(xì)介紹

設(shè)備簡介

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，可用于是加工火腿、丸子類、腸類、魚豆腐等產(chǎn)品。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類產(chǎn)品加工中，斬拌起著極為重要的作用。




設(shè)備特點

1.提高工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動程度

2.升溫小，產(chǎn)品保質(zhì)期長

3.原料達(dá)到充分細(xì)膩混合，呈現(xiàn)乳化效果

4.采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能。



設(shè)備參數(shù)

型號

ZB-40型

ZB-80型

產(chǎn)量kg/次

25

40

功率kw

4.1

13

容積L

40

80

斬拌速度r/min

1430-2860

1500-3000

斬鍋速度r/min

13

8-16

外形尺寸mm

1030*820*950

1980*1280*1180

機(jī)重kg

480

1080

斬刀數(shù)量 只

3

6

材質(zhì)

304不銹鋼

304不銹鋼


設(shè)備圖片



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