通過顆粒的床中的溫度和空氣的濕度，因?yàn)樗苿?dòng)的變化依賴于在該水分被從每個(gè)內(nèi)核蒸發(fā)作為單獨(dú)曝光的元件的速率。 在充分暴露內(nèi)核的空氣的谷物水分含量，其它谷物性質(zhì)，溫度，濕度的影響的知識(shí)和流速是如何干燥將一個(gè)床內(nèi)進(jìn)行的理解是*的。 
在常州干燥設(shè)備 干燥過程是必要的，以從晶，并且需要空氣流帶走蒸發(fā)的水分蒸發(fā)的水分。 有涉及在干燥過程中兩種基本機(jī)制; 水分從單個(gè)顆粒的表面的內(nèi)部遷移，和水分的從表面到周圍空氣中的水分蒸發(fā)。 干燥的速率由水分含量和晶和溫度，（相對）濕度和空氣中的晶粒接觸的速度的溫度來確定。 
在干燥操作的效率是在評估和優(yōu)化干燥設(shè)備選擇用于特定任務(wù)的一個(gè)重要因素。 有三組的影響干燥效率的因素： 
1.那些與環(huán)境相關(guān)的，特別是，環(huán)境空氣條件; 
2.這些特定的作物; 
3.具體到干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)和操作。