在當今社會，農(nóng)作物的收成大部分靠機器來操作，因為人工的運動量大，但是效益不高。所以各種收獲機都陸續(xù)登場。其中包括大蒜收獲機。
　　
　　大蒜收獲機是在大蒜成熟時用機械對大蒜挖掘、去土、輸送、整理、切莖、收集、轉(zhuǎn)運等農(nóng)藝環(huán)節(jié)或單項、或多項、或全部環(huán)節(jié)進行收獲的農(nóng)機具。
　　
　　一般手工收獲大蒜的工序是：
　　
　　1、用鏟子從地里掘取大蒜并將土抖掉；
　　
　　2、用胡刀切除大蒜的須根并鋪放；
　　
　　3、用胡刀切除大蒜秸稈并聚攏蒜頭；
　　
　　4、將大蒜裝袋；
　　
　　5、將蒜袋搬到運輸工具；
　　
　　6、將大蒜運送到晾曬場地。因此大蒜每畝收獲的用工量是非常的驚人，該產(chǎn)業(yè)迫切需要機械化收獲。
　　
　　根據(jù)大蒜的機械形式分為：
　　
　　1、大蒜聯(lián)合收獲機
　　
　　2、大蒜半機械化收獲機
　　
　　鴻發(fā)牌4UDS系列大蒜收獲機以*的優(yōu)點占據(jù)著市場的主要地位，軸傳動式。其特點是，破損率低、不漏收、不傷皮，工作效率高，每小時3畝。操作簡單、維修方便，適合各種土壤兼收山芋，胡蘿卜，紅薯，大蒜，藥材。榮獲國家多項，省時省力，是給農(nóng)民朋友的推薦產(chǎn)品。