酸奶機(jī)/酸奶機(jī)原理 /哪種酸奶機(jī)好 

       功能參數(shù) 單開(kāi)門商用智能現(xiàn)釀酸奶機(jī)技術(shù)參數(shù) 型 號(hào) SNJ-A 電源 220V/50Hz 容 量 228L 環(huán)境溫度 0-35℃ 控溫范圍 3-48℃ 凈重 58KG 加熱功率 1000W 外形尺寸 545×554×1850mm 壓縮機(jī)功率 200W 參考價(jià) 3800元            雙開(kāi)門商用智能現(xiàn)釀酸奶機(jī)技術(shù)參數(shù) 型 號(hào) SNJ-B 電源 220V/50Hz 容量 500L 環(huán)境溫度 0-35℃ 控溫范圍 3-48℃ 凈重 58KG 加熱功率 1000W 外形尺寸 545×554×1850mm 壓縮機(jī)功率 200W 參考價(jià) 6800元 面板結(jié)構(gòu) 面板上裝有顯目的數(shù)字顯示器、操作按鈕和開(kāi)關(guān)及四個(gè)顯示燈。發(fā)酵燈亮表示加熱器通電，冷凝、冷藏?zé)袅帘硎緣嚎s機(jī)開(kāi)機(jī)，滅菌燈亮表示正在滅菌。 商用智能現(xiàn)釀酸奶機(jī)制作規(guī)則 為了使您的酸成品率達(dá)到，請(qǐng)按您按照以下規(guī)則堆放奶杯： 1、別放的密密、堆的高高：鮮奶的密度和熱水相近，為加熱載體空氣的近千倍，因此想要將鮮奶快速升溫或?qū)⑺崮炭焖俳禍?，必須保證箱內(nèi)空氣流暢。為址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保證有足夠的空檔。本酸奶機(jī)從下而上共有四層網(wǎng)架，每層面平為370MM*450MM，每層有效高度為200MM。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫，各層的奶杯堆放高度不得超過(guò)該層的有效高度，且同一平面上杯和下杯之間，在縱向（前后）或橫向（左右）至少有兩面不要搭在一起，且左右兩排奶杯離側(cè)壁的距離應(yīng)大于3CM以上。 2、以直徑100*65的奶杯為例：每層均可堆高3層;每層的縱向每排可堆3堆，橫向每排可放4堆。排放時(shí)須使每只奶杯左右側(cè)可空出1CM以上的空檔，供空氣流通。若底層放菌種，則器皿外形直徑不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影響通風(fēng)。 3、奶杯分布盡量均勻：當(dāng)奶杯數(shù)量較少時(shí)，首先減少堆高只數(shù)。應(yīng)盡量放得均勻：水平方向左右空檔盡量*，前后空檔盡量一樣;離門、離左右兩側(cè)壁的空檔均大一些。

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