我國是一個水果生產(chǎn)大國，凱祥分選機(jī)實現(xiàn)分選大小技術(shù)對提高我國水果的市場競爭力和利潤有重要的意義。
雖然我國水果產(chǎn)量很大，但國內(nèi)水果價格低，“賣果難”問題經(jīng)常出現(xiàn)，水果生產(chǎn)快速發(fā)展的勢頭受到抑制。而且中國水果以本國消費為主，參與貿(mào)易的比例一直很低，出口量不到水果貿(mào)易的3 % 。其中一個重要原因就是采后商品化處理落后，外觀質(zhì)量較差，導(dǎo)致水果的市場競爭力比較弱。
根據(jù)水果產(chǎn)銷趨勢可以發(fā)現(xiàn)，水果產(chǎn)值的大部分是由產(chǎn)后處理和產(chǎn)后加工創(chuàng)造來的。水果的產(chǎn)后商品化處理包括清洗、打蠟、分級、包裝。分級是果品商品化處理的重要環(huán)節(jié)，它在技術(shù)方面發(fā)展快并在近幾年發(fā)生了根本的變化。目前凱祥分選機(jī)在我國國內(nèi)水果商品化處理過程中的清潔、打蠟設(shè)備已經(jīng)比較成熟。
同時，凱祥分選機(jī)加大力度將新技術(shù)應(yīng)用于實際生產(chǎn)中，這對提高我國國產(chǎn)水果的品質(zhì)，增強(qiáng)參與競爭的能力，降低工人的勞動強(qiáng)度，具有重要的理論意義和實際意義，因此凱祥分選機(jī)能創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
