昨日，河北大型櫻桃生產(chǎn)基地采購(gòu)的櫻桃選果機(jī)已組裝調(diào)試完畢，試機(jī)現(xiàn)場(chǎng)好評(píng)不斷?？蛻舴答佌f(shuō)大櫻桃選果機(jī)的投入使用，減少了大量的人工，縮短了采摘后到分選包裝過(guò)程的時(shí)間，因?yàn)槭畬?duì)櫻桃品質(zhì)影響很大，尤其是對(duì)果柄的保鮮、保綠影響很大，果柄失水就會(huì)干枯變黑。櫻桃的失水在采后2小時(shí)之內(nèi)或者4小時(shí)之內(nèi)失水速度和失水量z大，所以，他們采用了凱祥公司的小型櫻桃分選機(jī)預(yù)冷機(jī)設(shè)備。
對(duì)櫻桃采收環(huán)節(jié)的要求簡(jiǎn)單概括一下： 一、避免高溫、遮蔭覆蓋； 二、培訓(xùn)監(jiān)督、避免損傷；三、盡快預(yù)冷、縮短時(shí)間。大家可以根據(jù)自己公司的具體情況，編制成采收環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格去執(zhí)行。
還有客戶關(guān)心櫻桃水預(yù)冷會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腐爛？
水冷機(jī)中的水是循環(huán)使用的，水冷的過(guò)程也是對(duì)果面進(jìn)行清洗的 過(guò)程，如果水中的病菌多了，就會(huì)傳播病菌，增加果實(shí)腐爛的風(fēng)險(xiǎn)。 我們要求在預(yù)冷水中加入消毒劑，一方面對(duì)水進(jìn)行了消毒滅菌，另一方面也對(duì)櫻桃果面進(jìn)行了清洗和殺菌。在一般情況下，由櫻桃果面附著的病菌導(dǎo)致的腐爛可以占到腐爛果的80%以上，其余不足20%的腐爛由潛伏侵染在皮層下的病菌引起。通過(guò)預(yù)冷水可以清除殺滅果皮表面這80%的病菌，所以水預(yù)冷能夠大大降低櫻桃果實(shí)腐爛的風(fēng)險(xiǎn)。大家可以盡管放心。
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