1、按名優(yōu)茶外形。目前我國(guó)名優(yōu)茶形狀類型有圓條形、圓珠形、扁條形、片形、針形、尖形和不定型七類。根據(jù)其類形選擇相應(yīng)的名優(yōu)茶機(jī)械。

　　2、按制茶工藝。不同名優(yōu)茶有其特殊的加工工藝。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級(jí)——殺青——理?xiàng)l（揉捻）——毛火——足火，其機(jī)械選擇是鮮葉分級(jí)、殺青、理?xiàng)l、烘干機(jī)械。 

　　3、依名優(yōu)茶銷售量和采摘期選購(gòu)*配套機(jī)械。以主要機(jī)械，每班加工量作為選擇基準(zhǔn)，如6CST－30殺青機(jī)臺(tái)時(shí)產(chǎn)量30公斤，日加工量為 
600公斤，毛峰摘期20天，季加工量12000公斤。根據(jù)殺青機(jī)選購(gòu)鮮葉分級(jí)、理?xiàng)l、揉捻、烘干機(jī)型和臺(tái)數(shù)，這里還要注意考慮銷售不同級(jí)別的名優(yōu)茶量，進(jìn)行合理配套。 

　　4、根據(jù)當(dāng)?shù)啬茉催x擇。目前6CM系列名優(yōu)茶機(jī)械爐體結(jié)構(gòu)有柴煤型、用電、用煤氣型，選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)啬茉促Y源合理選擇其機(jī)械。 

　　5、其它因素：選購(gòu)?fù)瑯宇愋偷囊粗饕ぷ骷馁|(zhì)、噪音、能耗。優(yōu)先選擇環(huán)保型機(jī)械，購(gòu)機(jī)要索取發(fā)票，須“三證”齊全。